برنا   |  اجتماعی  |  

تا می توانید این ماده غذایی را بخورید

تا می توانید مغز بخورید و فرقی نمی کند از کدامیک از مغزها استفاده کنید. بادام، بادام زمینی، فندوق... همگی پر خاصیت هستند.

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛حاوی مواد معدنی، اسیدهای آمینه، فیبر و کالری هستند که تمامی این ترکیبات برای مغز، حافظه و عملکرد آن بسیار لازم و مفید است. پس تا می توانید مغز بخورید در این مقاله با خواص مغزهاآشنا خواهید شد.

مصرف مغزها، به‌ویژه بادام زمینی با توجه به قیمت‌شان، می‌تواند در مقایسه با ارزش سلامت قلب و عروق کاملا مقرون به صرفه باشد. آن‌‌ها ارتباط علی معلولی مستقیمی بین خوردن مغزها و طول عمر پیدا نکردند، تنها به وابستگی جزئی یافتند.

دکتر جان، متخصص قلب و عروق و مدیر Heart Rhythm Services در مرکز بین‌المللی پزشکی در موری یوتا، می‌گوید: پیام کلیدی این است که مغزها به طرزی باور نکردنی‌ متضمن سلامت قلب هستند و به افراد مجوز عمری طولانی‌تر و زندگی پربارتری را می‌بخشد. وی شخصا به بیمارانش توصیه می‌کند که حداقل در یکی از وعده‌های روزانه خود مصرف مغزها یا دانه‌ها را بگنجانند .

دکتر دی می‌گوید: مغزها عموما حاوی فیبر هستند که به کم کردن کلسترول مضر کمک کند، ویتامین Eکافی را تامین کرده، و با نوعی اسید آمینه موجود در خود عروق خونی شما را سالم نگه می‌دارند و مانع از تجمع پلاک‌ها می‌شوند. اگر بتوانید عروق خونی خود را سالم نگه دارید، احتمالا کمتر متحمل رنج بیماری‌های مزمن خواهید شد.

در بررسی‌های انجام شده درباره‌ی سلامت قلب صدساله‌های چین در دهکده‌ای موسوم طول عمر، شهر باما در استان Guangxi، دکتر دی مشاهده کرد که مغزها و بادام زمینی به طور معمول در آنجا خورده می‌شوند. به گفته‌ی او چینی‌ها همیشه از مغزها به‌ عنوان میان وعده یا بخشی از غذاهای خود بهره‌ می‌برند. با رشد آگاهی از فواید سلامتی مغزها، مصرف مغزها در سال‌های اخیر در چین رشد فزاینده‌ای داشته. آن‌ها به گردو، بادام هندی، فندق، مغز دانه کاج و بادام زمینی علاقمند هستند.

فواید مغز گردو

یکی از فواید مصرف مغز گردو ( مصرف مغزها ) وجود امگا 3 هست. این امگا سه موجود در گردو برای مغز ما معجزه میکند. همچنین یکی دیگر از فواید مصرف مغز گردو کاهش آسیب های غذاهای چرب به سرخرگ ها است. مصرف مغز گردو باعث جلوگیری از سفت شدن سرخرگ ها می شود.

یکی دیگر از فواید مصرف مغز گردو  ( مصرف مغزها ) خاصیت ضد سرطانی ان است. طبق بررسی های بدست امده رژیم حاوی گردو اکسیداسیون لیپیدهای¬خون را کاهش می‌دهد. رژیم غذایی غنی از گردو یا روغن گردو رشد سرطان پروستات را کند می کند.

آجیل و نقص سیستم ایمنی:

گردوی آمریکایی، بادام زمینی، مغز دانه برزیلی و بادام هندی از منابع عالی عنصر روی هستند.

تصور می‌شود که کمبود روی باعث اختلال در پاسخ‌های سیستم ایمنی، خصوصاً سیستم لنفاوی می‌گردد.

آجیل و سطح بالای کلسترول خون:

مشاهده شده است که مصرف منظم بادام خام باعث کاهش سطح کلسترول تام می‌شود.

نتایج حاصل از یک مطالعه نشان داده‌اند که مصرف بادام زمینی به مدت 3 هفته سطح کلسترول LDL را به میزان 10 درصد کاهش می‌دهد.

آجیل و بیماری قلبی:

بادام زمینی، گردو، فندق و بادام هندی تامین کننده فولات هستند و در نتیجه می‌توانند به کاهش بروز بیماری‌های قلبی کمک کنند.

آجیل و ناباروری مردان:

مشاهده شده است که دریافت ناکافی سلنیوم یکی از عوامل موثر در ناباروری مردان است.

آزمایش‌های متعدد نشان دادهاند که سطح پایین سلنیوم می‌تواند باعث کاهش تعداد اسپرم گردد.

در حالیکه به دنبال افزایش سطح سلنیوم خون تعداد و تحرک اسپرم‌ها افزایش می‌یابد.

مغز دانه برزیلی از منابع بسیار غنی سلنیوم است و مصرف فقط 3 تا 4 عدد  از آن در روز نقش موثری در افزایش سطح سلنیوم خواهد داشت.

آجیل و تراکم پایین استخوان:

بادام، فندق، مغز برزیلی و پسته از منابع بسیار مفید کلسیم خصوصاً برای افرادی هستند که از شیر و لبنیات به میزان کافی استفاده نمی‌کنند.

دریافت مقادیر ناکافی کلسیم در دوران نوجوانی باعث کاهش تراکم استخوان و بروز پوکی استخوان (استئوپروز) در دوران‌های بعدی زندگی می‌شود.

فندق

فندق بسیار مغذی است. یک سروینگ آن (28 گرم) حاوی :

176 کالری

9گرم چربی

6 گرم پروتئین

6 گرم کربوهیدرات

3٫5 گرم فیبر است.

یک سروینگ فندق , 37% نیاز روزانه به ویتامین E و 20% نیاز روزانه به منیزیم را تامین می کند.فندق باعث کاهش کلسترول تام , LDL کلسترول و تری گلیسیرید می گردد.

 

سرطان پروستات رژیم غذایی مغز 



  اخبار برگزیده
  

پرسپولیس شکست خوردتیم‌های پایه پرسپولیس در رقابت‌های این هفته لیگ تهران به سه پیروزی و یک تساوی دست پیدا کردند.
برنا باشگاه پرسپولیس پرسپولیس تهران 

  

دردسر عجیب برای فوتبالیست مشهور/ حبس موقت تا زمان صدورحکم نهاییفوتبالیست مشهور تا زمان حکم نهایی در حبس می ماند.
برنا تایلند فوتبال بازداشت 

  

باشگاه استقلال به شایعات نقل و انتقالاتی واکنش نشان دادباشگاه استقلال به شایعات نقل و انتقالاتی که این روزها در رسانه‌ها مطرح می‌شود واکنش نشان داد.
برنا باشگاه استقلال استقلال رسانه 

  

چراغ سبز برانکو به بازگشت طارمیاحتمالا در نقل و انتقالات بازیکن سابق قرمز ها بار دیگر به جمع سرخپوشان اضافه می‌شود.
برنا برانکو مهدی طارمی باشگاه پرسپولیس 

  

پرسپولیس تیم متعصبی است/ سپاهان شانس بیشتری برای برد داردسرمربی سابق تیم فوتبال سپاهان گفت: بزرگترین شاخصه تیم پرسپولیس تعصب آن است همه فکر می‌کردند پرسپولیس چون نتوانسته در پنجره نقل و انتقالات یارگیری کند حالا در بازی‌های آسیایی و لیگ ناموفق است بازیکنانش خسته شده و آسیب دیدگی پیدا کرده‌اند...
برنا پرسپولیس استقلال باشگاه سپاهان 

  

استقلال روند صعودی خود را با قدرت ادامه می‌دهد/ تیم باید نقاط ضعفش را در آسیا ترمیم کند/ پدیده را در تهران می‌بریم و به کورس قهرمانی می‌رسیمپیشکسوت باشگاه استقلال گفت: سومین برد پیاپی استقلال بیانگر این است که تیم روند صعودی خود را با قدرت ادامه می دهد.
برنا باشگاه استقلال استقلال ایران 

  

انفجار انتحاری در چابهارمعاون امنیتی و انتظامی استاندار سیستان و بلوچستان از انفجار یک خودروی بمب گذاری شده در چابهار خبر داد.
برنا انفجار 

  

جایگزین انصاری در استقلال مشخص شدبازیکن سابق استقلال بار دیگر در فصل نقل و انتقالات به جمع آبی‌ها اضافه می‌شود.
برنا استقلال فوتبال قزاقستان 

  

مهر تایید بازگشت جباروف به استقلال!بازیکن اسبق استقلال در آستانه پیوستن به این تیم قرار دارد.
برنا باشگاه استقلال استقلال 

  

تا می توانید مغز بخورید و فرقی نمی کند از کدامیک از مغزها استفاده کنید. بادام، بادام زمینی، فندوق... همگی پر خاصیت هستند.
برنا سرطان پروستات رژیم غذایی مغز 

  اخبار داغ
  

افت قیمت سکه و ارز/ دلار 10 هزار و 100 تومان معامله شد+‌ جدولامروز در بازار تهران قیمت سکه طرح جدید 3 میلیون و 520 هزار تومان و دلار 10100 تومان فروخته شد.
فارس قیمت جدول ارز 

  

محل‌های قدیمی تهران ارزش افزوده پیدا می‌کنند/علاقه روحانی به خانه‌های قدیمیمعاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به تشریح بازآفرینی شهری که مورد علاقه رئیس جمهور نیز است پرداخت و گفت: محلات قدیمی تهران با احیای خانه‌های تاریخی که برخی از آنها انباری شده‌اند، ارزش افزوده پیدا می‌کنند.
تسنیم تهران بازار تهران میراث فرهنگی 

  

کاهش ارزش پول ملی مانع منطقی شدن قیمت بنزین هدایت الله خادمی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، با انتقاد از طرح جدید برای سهمیه بندی سوخت گفت: در این ایده جدید گفته می شود به هر ایرانی ماهانه 30 لیتر بنزین داده شود، این سهمیه به فرد داده می شود و تفاوت نمی کند که فرد خودرو داشته باشد یا خیر. عضو کمیسیون انرژی مجلس شورای اسلامی ادامه داد: سوال اینجاست افرادی که در روستاهای دور دست زندگی می کنند چطور قرار است به این…
خانه‌ملت پول قیمت افزایش قیمت 

  

چهارمین مرحله کشوری مبارزه با سارقان خشن رقم خورد+جزئیاتمعاون مبارزه با سرقت پلیس آگاهی ناجا از اجرای مرحله چهارم طرح مبارزه با سارقان توام با خشونت درسراسر کشور و دستگیری 91 سارق خشن خبرداد.
فارس سرقت پلیس پلیس آگاهی 

  

آغاز ارزیابی آموزشی دانشگاه خواجه نصیر از 4 دیروند ارزیابی آموزشی اساتید دانشگاه خواجه نصیر برای نیمسال اول 97-98 از 4 دی ماه آغاز و تا 14 دی ماه ادامه دارد.
ایلنا ماه 

  

آیت‌الله جنتی: مبارزه با فساد در هر سطحی و هر دستگاه وظیفه‌ای همگانی استنشست مجمع تشخیص مصلحت نظام با دستورکار بررسی لایحه اصلاح قانون پول‌شویی برگزار شد.
تسنیم شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی تورم