خواص «زغال اخته»؛ از کاهش فشار خون تا تقویت حافظه

در بین میوه های تازه وارد به کشورمان بلوبری یا همان زغال اخته یکی از خوشمزه ترین آنهاست که احتمالا از خواص زغال اخته برای فشار خون و حافظه و … زیاد شنیده اید

خواص «زغال اخته»؛ از کاهش فشار خون تا تقویت حافظه

بیشتر بخوانید به گزارش پندار آنلاین: این دانه های ریز بنفش آبی رنگ خواص بی شماری دارند که تضمین کننده سلامتی بدن است. زغال اخته یا بلوبری یک میوه استوایی با طعم شیرینی ملایم است که سرشار از مواد مغذی، فیبر، ویتامین C، ویتامین K و منگنز می باشد. این میوه کوچک دوست داشتنی کنترل کننده قند خون و حافظ سلامتی پوست است. از مهمترین خواص زغال اخته خاصیت آنتی اکسیدان بودن آن است که ما بین میوه ها و سبزیجات برتر است. دارا بودن این خاصیت در زغال اخته می تواند محافظت دقیقی از DNA و رادیکالهای آزاد به عمل بیاورد و این موضوع می تواند در برابر پیری زودرس و بیماری هایی همچون سرطان محافظت کند. با اضافه کردن خواص زغال اخته به رژیم غذایی تان می توانید به راحتی کلسترول خون را تحت کنترل قرار دهید و از بابت بیماریهای قلبی کاملا در امان باشید. از خواص زغال اخته برای فشار خون این است که آنتی اکسیدان موجود در این میوه می تواند به افراد با فشار خون بالا کمک کرده و به طور چشمگیری کاهش فشار خون ایجاد کند. از جمله خواص زغال اخته می توان به نوعی فلاونوئید با نام آنتوسیانین اشاره کرد. در حقیقت فلاونوئیدها نوعی از ترکیبات گیاهی هستند که دارای اثر آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشند. رنگ آبی از خواص زغال اخته است. آنتوسیانین در زغال اخته سبب ایجاد این رنگ زیبا می شود. مطالعات بسیاری که در زمینه این میوه به کار رفته است نشان می دهد که خواص زغال اخته می تواند بیماری هایی همچون چاقی، دیابت و بیماری های قلب و عروق را کاهش دهد. زغال اخته در سلامت و شادابی پوست و مو نیز بسیار موثر است. خواص زغال اخته در هر یک فنجان زغال اخته تازه این مقدار مواد مفید وجود دارد : 84 کالری 0 گرم کلسترول 1٫1 گرم پروتئین 0٫49 گرم چربی 21٫45 گرم کربوهیدرات 3٫6 گرم فیبر 14٫74 گرم انواع قندها 9 میلی گرم (میلی گرم) کلسیم 0٫41 میلی گرم آهن 114 میلی گرم پتاسیم 9 میلی گرم منیزیم 18 میلی گرم فسفر 1 میلی گرم سدیم 0٫24 میلی گرم روی 9 میلی گرم فولات 24 درصد از ویتامین C روزانه تامین می شود. 5 درصد از ویتامین B6 روزانه تامین می شود. 36 درصد از ویتامین K روزانه تامین می شود. زغال اخته و حافظه اگر به تازگی بسیار فراموشکار شده اید می توانید از این میوه بیشتر استفاده کنید. مطالعات نشان داده است که افراد میانسالی که بلوبری بیشتر مصرف می کرده اند تا میزان حدودی سه سال بیشتر توانسته اند حافظه خود را جوانتر از دیگر افراد نگاه دارند. از دیگر خواص زغال اخته می توان به تقویت حافظه کوتاه مدت اشاره کرد. حفظ و استحکام استخوان ها زغال اخته دارای میزان بالایی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است. این خواص زغال اخته می تواند به تداوم و استحکام استخوان ها بسیار کمک کند. مصرف این مواد معدنی و ویتامین ها در حفظ و نگهداری استخوان ها و همچنین مفاصل بسیار حائز اهمیت است. روی و آهن موجود در این میوه برای مفاصل و استخوان ها مفید است و ویتامین K زغال اخته نیز خطر شکستگی استخوان ها را کاهش می دهد چرا که این ویتامین سبب جذب کلسیم می شود. پوست درخشان از دیگر خواص زغال اخته می توانیم به میزان بالای ویتامین C در این میوه اشاره کرد. کلاژن یک سیستم پشتیبانی برای پوست است که در ویتامین C وجود دارد. این خاصیت جهت جلوگیری از آسیب های پوست در برابر اشعه خورشید، آلودگی هوا و خستگی بسیار موثر عمل می کند. حتی ویتامین C جهت صاف کردن چین و چروک های پوستی نیز بسیار مفید است. مصرف یک فنجان زغال اخته در روز می تواند 24 درصد از میزان توصیه شده از ویتامین C مورد نیاز بدن را فراهم کند. بلوبری یا زغال اخته دشمن دیابت از خواص زغال اخته این میوه معجزه گر این است که می تواند اثرات قابل توجه ضد دیابت داشته باشد. مطالعات نشان داده است که مصرف مداوم بلوبری توانسته پیشرفت های زیادی در حساسیت نسبت به انسولین ایجاد کند و خطر ابتلا به سندرم متابولیک و دیابت نوع دوم را کاهش دهد. مطالعات بسیاری نشان می دهد که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 میزان بسیار بالایی گلوکز در خون خود دارند. یک فنجان زغال اخته طبیعی می تواند سطح قند خون را تا میزان قابل توجهی کاهش دهد. در هر یک فنجان زغا اخته 6/3 گرم فیبر وجود دارد که این میزان برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. هضم آسان و کاهش وزن با خواص زغال اخته بیشتر میوه ها در هضم راحت به دستگاه گوارش کمک می کنند. زغال اخته نیز می تواند در این مورد بسیار موثر واقع شود. به منظور پیشگیری از یبوست یکی از بهترین میوه ها است. از خواص زغال اخته می توان به میزان فراوان فیبر در آن اشاره داشت که این خاصیت در کاهش وزن، مدیریت وزن و سلامت دستگاه گوارش مفید است. مصرف این میوه برای طولانی مدت احساس بی اشتهایی ایجاد می کند. خواص زغال اخته در ورزش می توان گفت که خواص زغال اخته برای ورزشکاران نیز بسیار مفید است. اگر شما از دسته ورزشکاران هستید و گه گاهی بعد از ورزش احساس درد عضلانی یا خستگی دارید. با مصرف این میوه عضلات خسته از ورزش را شادابی و نیرو ببخشید. بلوبری می تواند آسیب های مولکولی و درد عضلانی را درمان کند. این میوه کوچک دوست داشتنی را یا به صورت آماده تهیه کنید و یا اینکه خودتان پرورش دهید. حفاظت در برابر بیماری های قلب و عروق برای این که قلبی سالم داشته باشید می توانید با خواص زغال اخته این کار را انجام دهید. ویتامین B6 و فولات دو عنصر بسیار سازنده در سلامت قلب و عروق می باشند. ترکیب هموسیستئین در بدن انسان می تواند منجر به آسیب رسیدن به عروق خونی شود و بیماری های قلبی ایجاد کند. خواص زغال اخته مانع ایجاد هموسیستئین شده و میزان ویتامین B6 و همچنین فولات را در بدن بالا می برد. افرادی که از داروهای رقیق کننده خون همچون وارفارین استفاده می کنند می بایست در مصرف ویتامین k دقت داشته باشند و زیاده روی نکنند. چرا که این ویتامین نقش به سزایی در انعقاد خون دارد و می تواند برای این بیماران مشکل ساز باشد. پیشگیری از سرطان همان طور که گفتیم میزان ویتامین C در زغال اخته بالا است. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده عمل می کند و از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد مراقبت به عمل می آورد. به این ترتیب می توانیم بگوییم که یکی دیگر از خواص زغال اخته این است که مانع بروز تومورها، سرطان مری، ریه، دهان و حنجره، اندومتر، پانکراس، پروستات و حتی کولون می شود. کاهش فشار خون خواص زغال اخته بسیار است و یکی دیگر از بیماری ها که می توانیم به کمک این میوه پرخاصیت مورد درمان قرار دهیم فشار خون بالا است. برای درمان فشار خون می بایست به حفظ سطح سدیم رسیدگی کرد. زغال اخته میوه ای است که سدیم ندارد. میزان بالایی پتاسیم، کلسیم، منیزیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر در آن وجود دارد ولی سدیم که دلیل اصلی بیماری فشار خون است در زغال اخته یافت نشده است. این میوه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مناسب است. زغال اخته را در خانه بکارید! اگر می خواهید از خواص زغال اخته در منزل بهره مند شوید می توانید خودتان آن را بکارید. کاشت این میوه نیاز به فضای بزرگی ندارد. شما می توانید در یک فضای کوچک این میوه را پرورش داده و مدام در دسترس داشته باشید. فقط کافیست آب و هوای محل سکونت خود را خوب بشناسید. بلوبری در هر آب و هوایی می تواند به عمل بیاید ولی برای بهبود محصول بهتر است با بررسی آب و هوا از آن نگهداری کنید. در یک گلدان مناسب خاک با PH حدودا 4 یا 5 بریزید دانه های این گیاه را بکارید. فقط مطمئن شوید که آفتاب به اندازه کافی به آن می رسد و میزان آب آن را فراموش نکنید. به این ترتیب بعد از مدتی می توانید بلوبری های کوچک در منزل داشته باشید و از خواص بی نظیرش بهره مند شوید. طبق نظر کارشناسان این میوه طی فرآیند انجماد بسیاری از خواص خود را از دست می دهد و بهتر است که بیشتر از 6 ماه به حالت انجماد نگهداری نشود چرا که آنتوسیانین موجود در آن در حدود 59 درصد از بین می رود. به صورت کلی اگر می خواهید از خواص زغال اخته بهره مند شوید بهتر است زغال اخته تازه و ارگانیک مصرف کنید. مصرف بیشتر بلوبری به سلامتی بدن شما بسیار کمک می کند. چرا که این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است که رنگ بنفش زیبای آن نشان دهنده همین موضوع است.

 

فشار خون بالا فشار خون درمان 



  اخبار برگزیده
  

آخرین اعلام دولت از این حکایت دارد که وام یک میلیونی که قرار است به 23 میلیون خانوار یارانه‌بگیر اختصاص پیدا کند همراه با یارانه اریبهشت واریز خواهد شد.
نامه نیوز وام بانک مرکزی بانک 

  

افزایش 100 درصدی مزد، تنها 3 درصد قیمت تمام شده کالا را افزایش می‌دهد/ کارفرمایان اندازه پیچ و مهره هم برای کارگران ارزش قائل نیستندیک اقتصاددان و استاد دانشگاه، گفت: حتی اگر 100 درصد حداقل دستمزد افزایش یابد، هزینه نیروی انسانی در قیمت تمام شده کالاها حدود 3 درصد افزایش می‌یابد. با این حال کارفرمایی که در چند نوبت از سال قیمت کالای خود را افزایش می‌دهد، بر سر 3 درصد افزایش قیمت تمام شده کالای تولید، مقاومت می‌کند.
ایلنا افزایش قیمت دستمزد حداقل دستمزد 

  

چه نوع تغذیه‌ای برای مقابله با کرونا موثر است؟اقتصادنیوز: متخصص تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری با اشاره به عوامل متعددی که بر سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است، ضرورت تغذیه سالم در روزهای کرونایی را مورد تاکید قرار داد.
اقتصادنیوز تغذیه مواد غذایی سیستم ایمنی 

  

مراکز شماره‌گذاری تا چه زمانی تعطیل خواهند بود؟معاون اجتماعی پلیس راهنمایی و رانندگی ناجا گفت: مراکز شماره گذاری و تعویض پلاک همچنان تعطیلند و این تعطیلی تا اطلاع ثانوی ادامه خواهد داشت.
خودروتک پلیس ویروس تعویض پلاک 

  

تهران هنوز به نقطه اوج کرونا نرسیده‌ استفرمانده ستاد مقابله با کرونا در تهران در جلسه شورای شهر تهران گفت: شیب ابتلا به بیماری کرونا در تهران دارای تکان‌های سینوسی است و بازتاب حضور نامتعارف شهروندان در آن دیده می‌شود.
۵۵ آنلاین تهران شورای شهر تهران وزارت بهداشت 

  

تسهیلات کمک به کرونا پرداخت می‌شوددر حالی که هنوز خانوارها و مشاغل با پیامدهای ناشی از کرونا دست به گریبان هستند، شورای پول و اعتبار با پیشنهاد بانک مرکزی برای پرداخت تسهیلات جبرانی به خانوارها و مشاغل، استمهال تسهیلات و.... موافقت خود را اعلام کرد. شورای پول و اعتبار به عنوان بالاترین نهاد تصمیم‌گیرنده و سیاستگذار پولی و بانکی کشور حق لغو یا اعلام عدم موافقت با تصیمیات یا پیشنهادات بانک مرکزی را دارد.
مستقل‌آنلاین وزارت بهداشت درمان پول 

  

مرگ و میر در ایران بخاطر کرونا تا یک ماه آینده افزایش می یابدزالی، فرمانده ستاد مقابله با بیماری کرونا در تهران با حضور در شورای شهر تهران از افزایش احتمالی مرگ و میر طی یک ماه آینده خبر داد و گفت: در هفته آینده با تعداد بیشتر مبتلایان کرونا رو به رو خواهیم بود.
مستقل‌آنلاین مرگ کودکان شورای شهر تهران 

  

واقیعت ها را به مردم بگویید، حتی اگر به قیمت برکناری‌تان باشدمحمد سالاری‌،‌ نماینده شورای شهر تهران، در جلسه شورا، از مسوولان وزارت‌بهداشت خواست: حتی اگر به قیمت برکناری یا کناره‌گیری‌تان باشد، برای مردم واقعیت‌ها را بگویید و روشن کنید که اگر این روند ادامه پیدا کند، کشور به چه بحرانی دچار می‌شود.
مستقل‌آنلاین تهران شورای شهر تهران وزارت بهداشت 

  

واکنش مثبت بازار خودرو به جنگ علیه کرونادر شرایط فعلی واردات خودرو در کشور وجود ندارد بنابر این قیمت خودرو‌های وارداتی به صورت معنی داری تغییر خواهد کرد، قیمت دلار در روز‌های فعلی در حدود 15 هزار تومان است در حالی که مبانی قیمتی ما در این ایام حدود 12 هزار تومان بوده است.
خودروتک بازار خودرو واردات خودرو خودرو 

  اخبار داغ
  

ادامه کاهش قیمت در بازار طلا و ارزامروز هم مانند روز گذشته قیمت‌ها در بازار طلا، ارز و سکه کاهشی بود.
مثلث قیمت بازار طلا و ارز یورو 

  

اعتراض قلعه‌نویی به دولت برای مبارزه با کرونا + عکسسرمربی سپاهان نسبت به عملکرد دولت و دستگاه‌های اجرایی در شرایط شیوع ویروس کرونا انتقاد وارد کرد.
شما‌نیوز امیر قلعه نویی دولت عکس 

  

تعداد شهدای مدافع سلامت در مبارزه با ویروس کرونا در دو هفته گذشتهاقتصادنیوز: در دو هفته گذشته 43 نفر از مدافعان سلامت در خط مبارزه با کرونا ویروس در کشور جان خود را از دست داده و شهید شدند.
اقتصادنیوز سلامت ویروس وزارت بهداشت 

  

آمادگی ایران برای انتقال تجربیات به آذربایجان در حوزه مبارزه با کرونادر گفت‌وگوی تلفنی ظهر امروز ظریف و المار ممدیارف همتای آذربایجانی، وزرای امور خارجه دو کشور در خصوص مبارزه با شیوع ویروس کرونا اعلام همبستگی کردند.
برنا ایران حوزه ویروس 

  

برای تولید و صادرات باید خط ویژه ایجاد شود / شیوع رفع تعهد ارزی نباید صادرات را متوقف کندقائم مقام وزیر صمت با تأکید بر ضرورت در نظر گرفتن شیوه‌های قابل دسترس و متنوع برای بازگشت ارز حاصل از صادرات گفت: حرکت تولید و صادرات باید در خط ویژه صورت گیرد.
ایلنا تولید هیئت دولت بودجه