خواص «زغال اخته»؛ از کاهش فشار خون تا تقویت حافظه

در بین میوه های تازه وارد به کشورمان بلوبری یا همان زغال اخته یکی از خوشمزه ترین آنهاست که احتمالا از خواص زغال اخته برای فشار خون و حافظه و … زیاد شنیده اید

خواص «زغال اخته»؛ از کاهش فشار خون تا تقویت حافظه

بیشتر بخوانید به گزارش پندار آنلاین: این دانه های ریز بنفش آبی رنگ خواص بی شماری دارند که تضمین کننده سلامتی بدن است. زغال اخته یا بلوبری یک میوه استوایی با طعم شیرینی ملایم است که سرشار از مواد مغذی، فیبر، ویتامین C، ویتامین K و منگنز می باشد. این میوه کوچک دوست داشتنی کنترل کننده قند خون و حافظ سلامتی پوست است. از مهمترین خواص زغال اخته خاصیت آنتی اکسیدان بودن آن است که ما بین میوه ها و سبزیجات برتر است. دارا بودن این خاصیت در زغال اخته می تواند محافظت دقیقی از DNA و رادیکالهای آزاد به عمل بیاورد و این موضوع می تواند در برابر پیری زودرس و بیماری هایی همچون سرطان محافظت کند. با اضافه کردن خواص زغال اخته به رژیم غذایی تان می توانید به راحتی کلسترول خون را تحت کنترل قرار دهید و از بابت بیماریهای قلبی کاملا در امان باشید. از خواص زغال اخته برای فشار خون این است که آنتی اکسیدان موجود در این میوه می تواند به افراد با فشار خون بالا کمک کرده و به طور چشمگیری کاهش فشار خون ایجاد کند. از جمله خواص زغال اخته می توان به نوعی فلاونوئید با نام آنتوسیانین اشاره کرد. در حقیقت فلاونوئیدها نوعی از ترکیبات گیاهی هستند که دارای اثر آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشند. رنگ آبی از خواص زغال اخته است. آنتوسیانین در زغال اخته سبب ایجاد این رنگ زیبا می شود. مطالعات بسیاری که در زمینه این میوه به کار رفته است نشان می دهد که خواص زغال اخته می تواند بیماری هایی همچون چاقی، دیابت و بیماری های قلب و عروق را کاهش دهد. زغال اخته در سلامت و شادابی پوست و مو نیز بسیار موثر است. خواص زغال اخته در هر یک فنجان زغال اخته تازه این مقدار مواد مفید وجود دارد : 84 کالری 0 گرم کلسترول 1٫1 گرم پروتئین 0٫49 گرم چربی 21٫45 گرم کربوهیدرات 3٫6 گرم فیبر 14٫74 گرم انواع قندها 9 میلی گرم (میلی گرم) کلسیم 0٫41 میلی گرم آهن 114 میلی گرم پتاسیم 9 میلی گرم منیزیم 18 میلی گرم فسفر 1 میلی گرم سدیم 0٫24 میلی گرم روی 9 میلی گرم فولات 24 درصد از ویتامین C روزانه تامین می شود. 5 درصد از ویتامین B6 روزانه تامین می شود. 36 درصد از ویتامین K روزانه تامین می شود. زغال اخته و حافظه اگر به تازگی بسیار فراموشکار شده اید می توانید از این میوه بیشتر استفاده کنید. مطالعات نشان داده است که افراد میانسالی که بلوبری بیشتر مصرف می کرده اند تا میزان حدودی سه سال بیشتر توانسته اند حافظه خود را جوانتر از دیگر افراد نگاه دارند. از دیگر خواص زغال اخته می توان به تقویت حافظه کوتاه مدت اشاره کرد. حفظ و استحکام استخوان ها زغال اخته دارای میزان بالایی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است. این خواص زغال اخته می تواند به تداوم و استحکام استخوان ها بسیار کمک کند. مصرف این مواد معدنی و ویتامین ها در حفظ و نگهداری استخوان ها و همچنین مفاصل بسیار حائز اهمیت است. روی و آهن موجود در این میوه برای مفاصل و استخوان ها مفید است و ویتامین K زغال اخته نیز خطر شکستگی استخوان ها را کاهش می دهد چرا که این ویتامین سبب جذب کلسیم می شود. پوست درخشان از دیگر خواص زغال اخته می توانیم به میزان بالای ویتامین C در این میوه اشاره کرد. کلاژن یک سیستم پشتیبانی برای پوست است که در ویتامین C وجود دارد. این خاصیت جهت جلوگیری از آسیب های پوست در برابر اشعه خورشید، آلودگی هوا و خستگی بسیار موثر عمل می کند. حتی ویتامین C جهت صاف کردن چین و چروک های پوستی نیز بسیار مفید است. مصرف یک فنجان زغال اخته در روز می تواند 24 درصد از میزان توصیه شده از ویتامین C مورد نیاز بدن را فراهم کند. بلوبری یا زغال اخته دشمن دیابت از خواص زغال اخته این میوه معجزه گر این است که می تواند اثرات قابل توجه ضد دیابت داشته باشد. مطالعات نشان داده است که مصرف مداوم بلوبری توانسته پیشرفت های زیادی در حساسیت نسبت به انسولین ایجاد کند و خطر ابتلا به سندرم متابولیک و دیابت نوع دوم را کاهش دهد. مطالعات بسیاری نشان می دهد که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 میزان بسیار بالایی گلوکز در خون خود دارند. یک فنجان زغال اخته طبیعی می تواند سطح قند خون را تا میزان قابل توجهی کاهش دهد. در هر یک فنجان زغا اخته 6/3 گرم فیبر وجود دارد که این میزان برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. هضم آسان و کاهش وزن با خواص زغال اخته بیشتر میوه ها در هضم راحت به دستگاه گوارش کمک می کنند. زغال اخته نیز می تواند در این مورد بسیار موثر واقع شود. به منظور پیشگیری از یبوست یکی از بهترین میوه ها است. از خواص زغال اخته می توان به میزان فراوان فیبر در آن اشاره داشت که این خاصیت در کاهش وزن، مدیریت وزن و سلامت دستگاه گوارش مفید است. مصرف این میوه برای طولانی مدت احساس بی اشتهایی ایجاد می کند. خواص زغال اخته در ورزش می توان گفت که خواص زغال اخته برای ورزشکاران نیز بسیار مفید است. اگر شما از دسته ورزشکاران هستید و گه گاهی بعد از ورزش احساس درد عضلانی یا خستگی دارید. با مصرف این میوه عضلات خسته از ورزش را شادابی و نیرو ببخشید. بلوبری می تواند آسیب های مولکولی و درد عضلانی را درمان کند. این میوه کوچک دوست داشتنی را یا به صورت آماده تهیه کنید و یا اینکه خودتان پرورش دهید. حفاظت در برابر بیماری های قلب و عروق برای این که قلبی سالم داشته باشید می توانید با خواص زغال اخته این کار را انجام دهید. ویتامین B6 و فولات دو عنصر بسیار سازنده در سلامت قلب و عروق می باشند. ترکیب هموسیستئین در بدن انسان می تواند منجر به آسیب رسیدن به عروق خونی شود و بیماری های قلبی ایجاد کند. خواص زغال اخته مانع ایجاد هموسیستئین شده و میزان ویتامین B6 و همچنین فولات را در بدن بالا می برد. افرادی که از داروهای رقیق کننده خون همچون وارفارین استفاده می کنند می بایست در مصرف ویتامین k دقت داشته باشند و زیاده روی نکنند. چرا که این ویتامین نقش به سزایی در انعقاد خون دارد و می تواند برای این بیماران مشکل ساز باشد. پیشگیری از سرطان همان طور که گفتیم میزان ویتامین C در زغال اخته بالا است. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده عمل می کند و از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد مراقبت به عمل می آورد. به این ترتیب می توانیم بگوییم که یکی دیگر از خواص زغال اخته این است که مانع بروز تومورها، سرطان مری، ریه، دهان و حنجره، اندومتر، پانکراس، پروستات و حتی کولون می شود. کاهش فشار خون خواص زغال اخته بسیار است و یکی دیگر از بیماری ها که می توانیم به کمک این میوه پرخاصیت مورد درمان قرار دهیم فشار خون بالا است. برای درمان فشار خون می بایست به حفظ سطح سدیم رسیدگی کرد. زغال اخته میوه ای است که سدیم ندارد. میزان بالایی پتاسیم، کلسیم، منیزیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر در آن وجود دارد ولی سدیم که دلیل اصلی بیماری فشار خون است در زغال اخته یافت نشده است. این میوه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مناسب است. زغال اخته را در خانه بکارید! اگر می خواهید از خواص زغال اخته در منزل بهره مند شوید می توانید خودتان آن را بکارید. کاشت این میوه نیاز به فضای بزرگی ندارد. شما می توانید در یک فضای کوچک این میوه را پرورش داده و مدام در دسترس داشته باشید. فقط کافیست آب و هوای محل سکونت خود را خوب بشناسید. بلوبری در هر آب و هوایی می تواند به عمل بیاید ولی برای بهبود محصول بهتر است با بررسی آب و هوا از آن نگهداری کنید. در یک گلدان مناسب خاک با PH حدودا 4 یا 5 بریزید دانه های این گیاه را بکارید. فقط مطمئن شوید که آفتاب به اندازه کافی به آن می رسد و میزان آب آن را فراموش نکنید. به این ترتیب بعد از مدتی می توانید بلوبری های کوچک در منزل داشته باشید و از خواص بی نظیرش بهره مند شوید. طبق نظر کارشناسان این میوه طی فرآیند انجماد بسیاری از خواص خود را از دست می دهد و بهتر است که بیشتر از 6 ماه به حالت انجماد نگهداری نشود چرا که آنتوسیانین موجود در آن در حدود 59 درصد از بین می رود. به صورت کلی اگر می خواهید از خواص زغال اخته بهره مند شوید بهتر است زغال اخته تازه و ارگانیک مصرف کنید. مصرف بیشتر بلوبری به سلامتی بدن شما بسیار کمک می کند. چرا که این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است که رنگ بنفش زیبای آن نشان دهنده همین موضوع است.

 

فشار خون بالا فشار خون درمان 



  اخبار برگزیده
  

41 سال شعار عدالت دادید درحالیکه سیل سیستان و بلوچستان را ویران کردمحمدرضا یزدانپرست گفت: 41 سال از انقلابی که شعارش عدالت بوده گذشت و این حد از شکاف عدالتی، اصلا منطقی نیست! این مردمان، آخرِ قناعت و صبوری و نجابت هستند! اینها انتقادهای شنیدنی مجری تلویزیون از رسیدگی به سیل‌ زدگان سیستان و بلوچستان و محرومیت مردمان این دیار بود.
مستقل‌آنلاین سیل تلویزیون 

  

کتک زدن داور در لیگ فوتبال ایرانبازهم کتک زدن داور در زمین فوتبال اتفاق افتاد. انگار اتفاقات عجیب و غیراخلاقی در فوتبال ایران تمامی ندارد. این بار داور بازی چوکا در تالش بعد از دادن کارت زرد به یکی از بازیکنان، مورد ضرب و شتم شدیدی قرار گرفت!
مستقل‌آنلاین فوتبال ایران زمین 

  

در هفته‌ای که شاخص بازار سهام بیش از 13 درصد افزایش داشت و طلا هم روند صعودی خود را حفظ کرد، قیمت دلار با بازدهی منفی مواجه شد. آیا این روند در هفته پیش‌رو تغییر خواهد کرد؟
نامه نیوز دلار حسن روحانی رئیس جمهور 

  

یک فعال سیاسی گفت: اگر گفته سخنگوی شورای نگهبان مبنی بر پرونده فساد مالی داشتن نمایندگان فعلی مجلس درست باشد باید تاسف خورد.
نامه نیوز شورای نگهبان فساد مالی سردار سلیمانی 

  

حال و هوای بازار و چشم انداز قیمت خودرو چگونه است؟در شرایطی که بازار خودرو طی هفته‌های گذشته با افزایش تقاضا و طبعا قیمت مواجه شده بود، هفته گذشته کمی از رونق خرید و فروش افتاد، هرچند باز هم قیمت برخی محصولات بالا رفت.
خودروتک خودرو بازار خودرو قیمت 

  

وام دوگانه سوز کردن خودرو به کجا رسید؟موج تقاضا برای دوگانه‌سوز کردن خودروها همچنان بی‌پاسخ مانده است. بعد از افزایش قیمت بنزین، تقاضای زیادی برای دوگانه‌سوز کردن خودروهای بنزین‌سوز ایجاد شد این در شرایطی است که مسوولان نفتی کشور نیز در اوج‌گیری این تفاضا سهم بسزایی ایفا کردند...
خودروتک وام خودرو گاز 

  

پاسخ تند جمهوری اسلامی به علم‌الهدی و کدخداییاقتصادنیوز: جمهوری اسلامی در سرمقاله امروز خود به برخی اظهارات ازجمله اظهارات احمد علم‌الهدی امام جمعه مشهد و عباسعلی کدخدایی سخنگوی شورای نگهبان پاسخ داد.
اقتصادنیوز جمهوری اسلامی مجلس شورای اسلامی رئیس جمهور 

  

واکنش شدید به پنهان کاری ترامپ درباره تلفات انتقام موشکی ایرانکاربران آمریکایی و سایر کشورها در فضای مجازی به دروغگویی و پنهان‌کاری دولت آمریکا درباره تلفات انتقام موشکی ایران واکنش نشان دادند.
مثلث دونالد ترامپ ترامپ انتقام 

  

برایان هوک: آمریکا یک فرمانده سپاه را در فهرست تحریم‌های خود قرار داددولت آمریکا در ادامه سیاست‌های خصمانه خود علیه ایران، یک مقام سپاه ایران را در لیست تحریم‌های خود قرار داد.
ایلنا سپاه پاسداران ایران دولت 

  

ظریف اعلام کرد: آمادگی ایران برای مذاکره با عربستانوزیر خارجه با اعلام آمادگی ایران برای مذاکره با عربستان و سایر کشورهای حوزه خلیج فارس، درباره توافقی دیگر در موضوع هسته ای، تصریح کرد: به هیچ عنوان درباره توافق جدیدی مذاکره نمی کنیم.
مثلث محمدجواد ظریف ایران جمهوری اسلامی ایران 

  اخبار داغ
  

سختگیری هندی‌ها برای فروش برنج به ایران/ آغاز واریز ارز برای ترخیص برنج‌های وارداتی رسوبی در گمرکدبیر اجرایی انجمن واردکنندگان برنج ایران با بیان اینکه بدقولی در واریز ارز هندی‌ها را در فروش برنج به ایران سختگیر کرده است، اظهار کرد: به رغم کاهش جهانی قیمت برنج وزارت صمت با هدف حمایت از تولید داخلی تصمیم به ثابت نگه داشتن قیمت مصوب برنج وارداتی گرفته است.
ایلنا برنج ایران ارز 

  

اقتصاد نیوز:در سال 1981 در حالی که مردم برزیل زیر چکمه نظامی حکومتشان روز به روز ضعیف‌تر می‌شدند، گروهی از بازیکنان باشگاه کورینتیانس Corinthians تصمیم گرفتند با دخیل کردن همه بازیکنان، سرمربیان، تیم‌های فنی و پزشکی در تصمیم گیری‌های داخل این باشگاه، یک مدل دموکراتیک ویژه برای مدیریت باشگاه خود راه اندازی کنند.
اقتصادنیوز اقتصاد برزیل 

  

تورم سرکش‌تر شده اما دولت تن به توزیع کالابرگ نمی‌دهد/ نقطه‌ پایانِ تعدیل ساختاری، کِی از راه می‌رسد؟بررسی نرخ تورم از 6 سال گذشته تاکنون نشان می‌دهد که سیاست‌های جبرانی باید پی‌ریزی شوند؛ در غیر این صورت دهک‌های پایین درآمدی نمی‌توانند با یارانه 45 هزار و 500 تومانی، حتی زیست حداقلی را داشته باشند. کلیه این سیاست‌ها تجسم کامل تعدیل ساختاری است اما دولت هیچ برنامه‌ای برای توزیع کالابرگ ندارد.
ایلنا تورم اینترنت الکترونیک 

  

ملکه ارزهای دیجیتالاقتصاد نیوز:اثر هاله‌ای (Halo Effect) یکی از مهم‌ترین و بدترین خطاهای شناختی ما آدم‌ها است. این خطای شناختی باعث می‌شود آدم‌ها قول ظاهر را بخورند. به‌واسطه این خطای شناختی است که می‌توان منطق و درک عقلایی آدم‌ها را در تحت تاثیر قرار داد و صرفا با ظاهر مرتب و تمیز، کاری کرد که دیگران قضاوت‌های مثبت درباره افراد داشته باشند بدون اینکه هیچ دلیل منطقی پشت آن‌ باشد.
اقتصادنیوز اقتصاد ایران افزایش قیمت 

  

همان طور که می‌دانید هنگام شب، بزاق کمتری نسبت به طول روز تولید می شود.
نامه نیوز پوسیدگی دندان باکتری تولید 

  

برخی به جای عبرت از گذشته بر طبل، تفرقه می‌کوبند/ تریبون دست اقلیتی است که برای رای مردم ارزش و جایگاه قائل نیستندفعال سیاسی اصلاح‌طلب گفت: گروه اقلیت به جهت اتکا به زور و قدرت به جای اینکه تجدید نظر کنند و عبرت بگیرند، بر طبل تفرقه می‌کوبند.
برنا 

  

افشارزاده: نبود ایران در لیگ قهرمانان آسیا به AFC لطمه می‌زندمدیرعامل پیشین باشگاه استقلال با بیان اینکه تصمیم کنفدراسیون فوتبال آسیا سیاسی است، گفت: نبود ایران در لیگ قهرمانان آسیا به AFC لطمه می‌زند.
تسنیم بهرام افشارزاده ایران کنفدراسیون فوتبال آسیا