ایلنا   |  اقتصادی  |  

عسل کنار چیست و چگونه عسل کنار طبیعی را شناسایی کنیم

عسل از بهترین مواد غذایی طبیعی برای انسان بوده و هست، همچنین در برخی مواقع یکی از بهترین مواد شیرین کننده در مواد غذایی به شمار می‌آید، مهمترین چیزی که عسل را آنقدر با ارزش و پر طرفدار کرده است؛ طبیعی بودن، عدم وجود قند مضر و مواد مصنوعی در آن و همچنین فواید بی شمار آن است. سابقه استفاده از عسل تا حدود 3000 سال پیش از میلاد مسیح باز می‌گردد که مصریان باستان از آن استفاده می کردند…

عسل کنار چیست و چگونه عسل کنار طبیعی را شناسایی کنیم

عسل از بهترین مواد غذایی طبیعی برای انسان بوده و هست، همچنین در برخی مواقع یکی از بهترین مواد شیرین کننده در مواد غذایی به شمار می‌آید، مهمترین چیزی که عسل را آنقدر با ارزش و پر طرفدار کرده است؛ طبیعی بودن، عدم وجود قند مضر و مواد مصنوعی در آن و همچنین فواید بی شمار آن است.

سابقه استفاده از عسل تا حدود 3000 سال پیش از میلاد مسیح باز می‌گردد که مصریان باستان از آن استفاده می کردند.

عسل کنار طبیعی یکی از بهترین، پر طرفدارترین و پر استفاده ترین انواع عسل ها از زمان باستانیان تا به امروز بوده است.

اما عسل کنار چیست و چگونه تشخیص دهیم که عسل کناری که خریداری کرده ایم اصل و طبیعی است؟

کنار چیست و عسل کنار چه نوع عسلی است؟

منظور از کنار همان درخت سدر می باشد که شکلی شبیه به کاج اما خواص بسیار بیشتری دارد. درخت کنار بیشتر در نواحی جنوبی کشور رشد می‌کند، درخت سدر به تنهایی دارای خواص منحصر به فردی برای خود است، مانند:

خاصیت ضد شوره سر لایه بردار طبیعی پوست خاصیت ضد ریزش مو از ماسک آن برای جوانسازی پوست استفاده می شود

زنبور عسل در زمان گل دهی این درخت با فعالیت روی شکوفه های درخت سدر یا کنار به جمع آوری شهد گل درخت کنار کرده و در قابهای داخل کندو عسل کنار را انبار می‌کند. و این شهد را آنزیم هایی که در بزاق خود است مخلوط کرده و با فعالیت روی شهد جمع آوری شده باعث افزایش غلظت شهد شده و به عسل تبدیل می‌کند.

عسل کنار دارای فروکتوز بالایی است و دارای موادی به نام ساپونین است که در بدن انسان پیش ساز هورمون های استروئیدی هستند.

از گذشته های دور از برگ درختان کنار بعنوان شوینده استفاده می‌شده است، علت آن هم کف کردن آن است.

این کف کردن برگ های درخت سدر به علت وجود همین ساپونین است که در عسل طبیعی کنار نیز موجود می‌باشد.

خود عسل کنار نیز در هنگام برداشت دارای کف است که به مراتب و پس از گذشت مدت زمانی از حجم کف آن کم می‌شود.

این کف عسل کنار را می‌توان استفاده نمود و اکثر افرادی که  قیمت عسل طبیعی کنار را از فروشنده می‌پرسند، قیمت کف آن را نیز جویا می‌شوند؛ زیرا این کف خواص خود عسل کنار را به همراه دارد.

فواید، عوارض احتمالی و نکات مهم مصرف عسل کنار

حال که دانستیم کنار چیست و عسل کنار به چه عسلی گفته می شود، بهتر است که به بررسی خواص عسل کنار و مضرات آن نیز اشاره کنیم.

فواید عسل کنار

همانطور که گفته شد عسل کنار طبیعی دارای ساپونین است و ساپونین موجود در عسل کنار، باعث جلوگیری از سرطان به دلیل وجود آنتی اکسیدان، ترکیبات ضد باکتری و خواص ضد اسید های چرب ترانس (چربی های مضر در بدن) می‌شود.

از فواید دیگر عسل کنار می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

تقویت کننده و محرک قوای جنسی

از این ماده خوراکی می‌توان به عنوان یک تقویت کننده‌ جنسی کاملا طبیعی و بدون ضرر بهره برد.

مقوی مغز و اعصاب

عسل کنار برای تقویت مغز و اعصاب پر فایده است.

تقویت حافظه

مصرف این عسل برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می‌شود.

پیشگیری از سرطان

این خوراکی خوش طعم به علت غنی بودن از آنتی اکسیدان‌ها برای پیشگیری و درمان سرطان بسیار مفید است. همچنین در درمان این بیماری نیز می‌تواند موثر باشد

بهبود گرفتگی عروق

عسل کنار دوست قلب است و همانطور که گفته شد با جلوگیری از رسوب چربی های مضر در عروق از بیماری های قلبی جلوگیری می‌نماید.

بهبود و درمان کم خونی

عسل کنار بهترین خوراکی برای افرادی است که از کم خونی رنج می‌برند.

تقویت کننده موی سر

ویتامین‌های گروه B باعث شده تا این ماده خوراکی یک تقویت کننده قوی موی سر باشد.

 

عوارض احتمالی در مصرف عسل کنار

عسل کنار در مقابل خواص بسیاری که دارد دارای مضراتی ( عوارض احتمالی ) هم هست که بهتر است راجع به آن بدانید و آگاهی های لازم را داشته باشید.

ایجاد حساسیت

یکی از عوارض مهم عسل کنار که در سایر عسل ها نیز هست ایجاد حساسیت آن است. عسل ها ممکن است دارای ذرات بسیار ریزی از گرده های گل و یا قطعات کوچک پرز های بدن زنبور های عسل باشد که برای برخی از افراد باعث ایجاد حساسیت مانند آبریزش بینی، گرفتگی صدا و تورم پوست می‌شود.

بوتولیسم برای نوزادان

نه تنها عسل کنار، بلکه هیچ نوع عسلی برای نوزادان مناسب نمی‌باشد. زیرا سیستم ایمنی بدن نوزادان ضعیف است و خوراندن عسل به آنها می‌تواند باعث بیماری های خطرناکی مانند بوتولیسم شود.

افزایش قند خون در برخی مواقع

افرادی که دیابت دارند، لازم است که قبل از مصرف هر نوع عسلی حتما با پزشک خود مشورت نمایند.

درست است که قند عسل طبیعی است اما در برخی از افراد که دیابت دارند حتی مصرف عسل طبیعی باعث افزایش قند خون شان می‌شود. ( به دلیل بالا بودن ساکارز عسل کنار به طرو طبیعی، مصرف این عسل برای افراد دیابتی توصیه نمیگردد.)

نحوه تشخیص عسل کنار طبیعی

بسیاری از خریداران به دنبال این موضوع هستند که عسلی که خریداری می‌کنند طبیعی است یا خیر. زیرا با وجود مواد شیمیایی و قند های مصنوعی به راحتی می‌توان عسل های غیر طبیعی تهیه نمود.

یکی از راه های تشخیص عسل کنار طبیعی که برای انواع عسل ها استفاده می‌شود، طعم و بوی عسل است.

اگر عسل کناری به شما داده شد ولی طعم و بوی آن مانند عسل های دیگر بود، باید دانست که آن عسل، عسل سدر نیست.

مورد بعدی هم رنگ عسل است، عسل های کنار دارای رنگ های تیره و روشن هستند که این اختلاف رنگ به دلیل منطقه ای است که زنبور از درخت سدر آن استفاده می کند؛ هرچه به سمت مناطق جنوبی کشور می‌رویم، عسل کنار تیره رنگ تر خواهد شد.

خاصیت تغییر رنگ عسل کنار، این نوع عسل پس از گذشت زمان، رنگش رو به تیرگی می‌رود. در واقع اگر عسل کنار طبیعی باشد، پس از گذشت چند ماه رنگ آن تیره تر می‌شود.  مصرف متداول عسل کنار به شما در  تشخیص کیفیت عسل کمک خواهد کرد و نتایج آزمایشگاه صنایع غذایی به عنوان نظر قطعی برای تشخیص عسل کنار کافی می‌باشد.

نحوه خرید عسل طبیعی کنار

برای تهیه و خرید عسل کنار طبیعی، لازم است از تولید کننده مستقیم این محصول که زنبوردار است این محصول را تهیه نمایید. چرا که خرید مستقیم و بدون واسطه، شما را به عسل 100% طبیعی و خالص می‌رساند.

گالری عسل بهار تولید کننده عسل کنار طبیعی، ژل رویال و انواع عسل طبیعی با انواع طعم ها می‌‎باشد که بصورت مستقیم، از کندوی زنبورعسل انواع عسل طبیعی را برداشت کرده، و بصورت کاملاً بهداشتی و بدون هیچ گونه افزودنی مجاز و غیر مجاز عسل های طبیعی را بسته بندی و آماده عرضه می‌کند.

همچنین گالری عسل بهار ژل رویال طبیعی را نیز به همین روش تهیه می‌نماید و به فروش می‌رساند.

جهت تهیه و خرید عسل طبیعی و اطلاع از آخرین قیمت ژل رویال می‌توانید به وبسایت گالری عسل بهار مراجعه نمایید:

www.baharhoney.com

پایان رپرتاژ آگهی

عسل تورم پوست 



  اخبار برگزیده
  

بازنشستگان کارگری خوزستان: دولت افزایش مصوب شورایعالی کار را ابلاغ کندبازنشستگان در اهواز و شوش، خواستار اجرای مصوبات مزدی شورایعالی کار شدند.
ایلنا دولت کار اهواز 

  

رئیسی: دولت در امر به معروف و نهی از منکرات اقتصادی مصمم استرئیس‌جمهور در دیدار اعضای ستاد احیای امر به معروف و نهی از منکر:همه دولتمردان و دستگاه‌های در این رابطه مسئولیت دارند و باید با دقت و جدیت وظایف خود را انجام دهند.
فردا دولت رئیس جمهور 

  

تلاش دولت و رئیس‌جمهور خدمت‌رسانی به مردم استوزیر کشور گفت: در مورد این دولت که امروز خودش را دولت مردمی و متعهد به اسلام و خدمت به مردم می‌داند باید بتوانیم خدمات را تشریح کنیم. دولت و در راس آن آقای رئیس‌جمهور تلا‌شان این است که به مردم خدمت کنند.
ایلنا دولت رئیس جمهور حوزه 

  

تغییر قیمت بنزین تصویب شد؟ | گرانی قیمت بنزین در راه استطرح بنزین برای همه از کیش به پاستور رسیده و منتظر جلسه بررسی در حضور رئیس جمهور است. همزمان با جدی شدن طرح بنزین برای همه، زمزمه‌هایی در خصوص تغییر قیمت بنزین هم شنیده می‌شود. چه تغییراتی در انتظار بنزین است؟
مثلث قیمت افزایش قیمت قیمت مسکن 

  

تمام دغدغه اتحادیه تسهیل شرایط تولید برای تولیدکنندگان استرئیس اتحادیه صنف کفاشان دستدوز گفت:‌ تمام دغدغه اتحادیه تسهیل شرایط تولید برای تولیدکنندگان است.
ایلنا تولید جوانان مسکو 

  

دستیار وزیر خارجه:دایران در بازسازی سوریه برادرانه کنار مردم خواهد بوددستیار وزیر امور خارجه ایران گفت: ملت ایران برادرانه و بدون قید و شرط به منظور بازسازی سوریه، کنار مردم ما بوده و خواهد بود.
فردا سوریه ایران جمهوری اسلامی ایران 

  

واریزی جدید به حساب این سهامداران | افزایش ارزش سهام عدالت در بازار امروزبا افزایش شاخص کل بورس امروز 1 مرداد 1401، ارزش سهام عدالت 532 هزار تومانی به 11 میلیون 387 هزار و 172 تومان رسید.
مثلث افزایش قیمت سهام عدالت سهام 

  

ایران کانون جوشش دیپلماتیک برای حل مشکلات و چالش‌های منطقه‌ای استسردار رمضان شریف با اشاره به نفوذ،اثرگذاری و نقش بسیج کنندگی جمهوری اسلامی برای حل مسائل منطقه ای گفت: ایران کانون جوشش دیپلماتیک برای حل مشکلات و چالش های منطقه‌ای است.
ایلنا ایران جمهوری اسلامی ایران رئیس جمهور 

  

اسکوچیچ:کریم باقری را برگردانیددرخواست اسکوچیچ از فدراسیون فوتبال برای بازگشت باقری به تیم ملی
خانه فوتبال دراگان اسکوچیچ کریم باقری ایران خودرو 

  

اقدامات مجلس برای حمایت از اقشار تحت پوشش نهادهای حمایتیرئیس مجلس گفت: حمایت کامل و توجه به توانمندسازی افرادِ دارای نیازهای ویژه و تمامی افرادی که بر اساس قانون به هر شکلی نیازمند حمایت نهادهای حمایتی کشور هستند، وظیفه قطعی و حاکمیتی ماست.
فردا مجلس شورای اسلامی پوشش جمهوری اسلامی ایران 

  

مطالبات بازنشستگان قانونی پیگیری می‌شوددبیرخانه کارگر استان زنجان گفت: با هرگونه تجمع غیرقانونی و خودسرانه که منجر به سوءاستفاده منافقان و دشمنان نظام و ملت شود مخالف هستیم و مطالبات خود را از راه قانونی و صلح‌آمیز پیگیری می‌کنیم.
ایلنا جمهوری اسلامی ایران سازمان تامین اجتماعی تامین اجتماعی 

  

مردم باید با حقوق عامه آشنا شوندعضو حقوقدان شورای نگهبان گفت:‌ بخشی از آنچه به آحاد مردم مربوط می‌شود این است که این حقوق برای آن‌ها تبیین شود. ممکن است بسیاری از افراد ندانند که از نظر حقوقی این‌ها یک حق است؛ ولی چیزهای کلی غیرحقوقی ممکن است در ذهن باشد. طبیعتاً اولین کار این است که مردم نسبت به این حقوق آشنا شوند و دستگاه‌ها باید تلاش کنند، اما خود مردم هم باید این حقوق را در خودشان به رسمیت بشناسند.
ایلنا شورای نگهبان ذهن کار 

  

ادامه بردهای پیش فصل پورتو با طارمیپیروزی پورتو با طارمی در دیدار دوستانه
خانه فوتبال فوتبال مهدی طارمی ایران خودرو 

  

درخواست ولیعهد کویت از ایرانولیعهد کویت در اظهاراتی گفت که ایران را به همکاری بیشتر با آژانس بین المللی انرژی اتمی دعوت می کنیم.
مثلث کویت ایران خودرو ایران 

  اخبار داغ
  

طلسمی که در بورس سرانجام شکست!اقتصادنیوز: پس از 35 روز معاملاتی بالاخره حقیقی ها دست از خروج پول خود از بازار سهام برداشتند و به این بازار نقدینگی تزریق کردند.
اقتصادنیوز سهام پول نقدینگی 

  

قیمت سکه زندانی شد/ طلا اوج گرفتاقتصادنیوز: بررسی قیمت سکه در نیمه اول مرداد 1401 نشان می دهد که این فلز گران بها در محدوده 14میلیون و 800 هزار تومان تا 15 میلیون تومان زندانی شده است.
اقتصادنیوز قیمت 

  

شناسایی 3379 مبتلای جدید به کرونا و فوت 54 بیماربراساس آخرین وضعیت کرونا در کشور، 54 بیمار مبتلا به کووید19 در کشور جان خود را از دست داده اند و 130 شهرستان در وضعیت قرمز قرار دارند.
ایلنا وزارت بهداشت روابط عمومی 

  

3379 ابتلا و 54 فوتی جدید کرونا در کشور/ 259 شهر در وضعیت قرمز و نارنجیبنابر اعلام مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت طی شبانه روز گذشته 3379 بیمار مبتلا به کرونا در کشور شناسایی شدند و 54 نفر نیز به علت ابتلا به این بیماری جان خود را از دست دادند.
برنا وزارت بهداشت روابط عمومی 

  

کره شمالی 2 نشست درباره پاندمی کرونا برگزار می‌کندبا وجود اینکه کره شمالی مدعی است از اواخر ژوئیه 2022 هیچ مورد جدیدی از ابتلا به کرونا نداشته اما رسانه دولتی کره شمالی امروز (دوشنبه) گزارش کرد، دولت پیونگ یانگ قرار است در هفته‌های پیش رو دو نشست کلیدی شامل بررسی سیاست ضد اپیدمی کرونا در کره شمالی برگزار کند.
نامه نیوز کره شمالی رسانه دولت 

  

هشدار :امیکرون طولانی در این افراد | زمان مناسب تزریق واکسن کرونابه طور متوسط فردی که به کووید19 مبتلا می‌شود، بین چهار تا شش ماه مصونیت دارد. بعد از آن باید مجددا واکسن تزریق کند یا خودش را مصون نگه دارد تا مبتلا نشود.
خانه فوتبال درمان ماه یارانه 

  

این استان رتبه نخست واکسیناسیون دُز سوم و چهارم کرونا را داردسیدمحمود حسینی پور نوری گفت: واکسیناسیون فعال در مناطق روستایی و حضور در درب منازل و تزریق واکسن، طراحی سامانه رصد وضعیت اصناف و ارائه دهندگان خدمت واکسیناسیون و انجام تست کرونا و قرار دادن اطلاعات در اختیار مدیران دستگاه های دولتی و اصناف از جمله اقدامات مهم در این راستا بوده است.
اقتصادنیوز واکسیناسیون