پیشینه صرافی به صدها سال قبل باز می گردد. از زمانی که پول های مختلف ایجاد شد و مردم نیاز به استفاده از پول های مختلف را پیدا کردند صرافی ها نیز ایجاد شدند. در کتابهای قدیمی نیز از وجود صرافی ها در بازار خبرداده شده و این شغل در آن زمان نیز وجود داشته است. اما شغل صرافی از قرن نوزدهم رونق فراوانی پیدا کرد و در ایران نیز صرافی ها در تمام شهرهای ایران شعبه ایجاد کردند و تجار و کسبه با صراف ها مبادله ارزی انجام می دادند.
صرافی که حتما نام آن را در اخبار بازار ارز شنیده اید و تعدای از شعب آن را در خیابان ها دیده اید نوعی کسب و کار است که تبدیل ارز را انجام می دهد. کلمه صرافی به معنی داد و ستد یا معامله می باشد که این معامله برمبنای ارز انجام می شود. کار اصلی صرافی های تبدیل ارز یا صرف ارز است. یعنی مشتری یک ارز را به آنها می دهد و ارز دیگری را دریافت می کند. به طور مثال افراد با مراجعه به صرافی پول ایرانی به صرافی می دهند و در عوض به همان ارزش دلار آمریکایی دریافت می کنند. این اصلی ترین کار صرافی ها در بازار ارز است.
